La Pentecoste o la Festa dello Spirito Santo è, dopo il Natale e la Pasqua, la festività più sentita per i Cristiani. La fine del periodo pasquale si festeggia 50 giorni dopo la Pasqua con la Pentecoste. Con questa giornata religiosa si ricorda la discesa dello Spirito Santo sugli Apostoli. Il periodo della Pentecoste in Alto Adige coincide con la stagione di massima fioritura, quando i prati si costellano di fiori, i campi si trasformano in sconfinate distese di vigneti, frutteti e meleti. Non perdetevi questo idillio naturale a Favogna o sul Monte Regolo. La primavera sembra fare finalmente il suo ingresso in Alto Adige.

Quando arriva la Pentecoste i buongustai gioiscono. Questa festività, infatti, cade a pennello con la stagione degli asparagi. Sono tantissimi gli hotel in Alto Adige che si sbizzarriscono con gustose creazioni culinarie a base di questo ingrediente fresco e di stagione. È questo il momento ideale per concedersi una rigenerante pausa relax e godersi le temperature miti, l’exploit della natura e l’arcobaleno di colori estivi dell’Alto Adige.