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Le offerte Torggelen in Alto Adige da non perdere

L’appuntamento d’autunno per i buongustai si chiama Torggelen!

Torggelen in Alto Adige

La tradizione del Torggelen: l’Alto Adige vi aspetta per un autunno da buongustai... In Alto Adige non c’è forse una tradizione più amata e gustosa  del Torggelen. L’Alto Adige è una terra dalla ricca tradizione culinaria, grazie anche alla generosità della natura che offre tante prelibatezze in ogni stagione. In origine, i contadini si ritrovavano nelle stube al termine della vendemmia, per assaggiare il vino novello e mangiare castagne. Nel tempo, questa usanza si è evoluta in quello che è l’odierno Torggelen dell’Alto Adige: ci si ritrova in allegra compagnia per gustare le specialità dell’Alto Adige, sotto il tiepido sole autunnale dopo una piacevole escursione oppure nell’accogliente stube di una delle numerose trattorie tipiche. Il tradizionale menu del Torggelen prevede zuppa di zucca o d’orzo, Schlutzkrapfen, piatti di carne e salumi con crauti e, naturalmente, le caldarroste e i krapfen ripieni alla marmellata o ai semi di papavero. Non può mancare il vino novello, spesso di produzione propria. 

Ma il Torggelen in Alto Adige non è solo una buona scusa per lasciarsi andare ai piaceri del palato: è anche e soprattutto un’occasione per ritrovarsi e gustare il piacere di stare in compagnia. Sul sito Südtirol-Reise vi aspettano invitanti offerte  per una vacanza Torggelen in Alto Adige… sarebbe un peccato resistere!

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