Aktivitäten | Südtirols Süden - Brixen & Umgebung
Erzweg und Birmehlwanderung Klausen
Im Herbst entfalten viele Landschaften in Südtirol ihre ganz besondere Schönheit. Die klaren Tage mit traumhafter Sicht auf die Berge und die Farben der Natur laden zum Wandern ein.
Unsere Tour führt uns diesmal ins Eisacktal, über den Erzweg hinauf bis zum Pfunderer Bergweg und über den Birmehlweg und Kloster Säben zurück nach Klausen.
Wir starten in der kleinen Künstlerstadt Klausen, über der, hoch oben, das mächtige Kloster Säben thront. Los geht`s beim Tinnebach; wir spazieren taleinwärts den „Keschtnweg“ (Kastanienweg) hinauf. Alsbald zweigt der Weg links hinauf und wird stetig steiler. Der Aufstieg ist anstrengend, in der milden Herbstluft aber gut zu bewältigen. Der Weg führt vorbei an mächtigen Kastanienbäumen und Föhrenwäldern. Auf halbem Weg sehen wir eine Abzweigung zu einem Menhir aus vorgeschichtlicher Zeit. Dem Erzweg folgend, gelangen wir zu einer kleinen Wiese, wo die kleine St. Annakirche steht, ein idealer Rastplatz für uns. Danach begeben wir uns wieder zurück zum Weg Nr. 3. Zunächst geht`s gemütlich, dann aber steil abwärts. Anstatt den Fahrweg hinunterzuwandern, entscheiden wir uns für den Aufstieg nach Latzfons. Wir ziehen am neuromanischen Schloss Gerstein vorbei und kommen nach einer Stunde wieder auf die gewünschte Höhe, um den Weg Nr. 3 nach Verdings zu nehmen.
Grandiose Aussicht und kulinarische Köstlichkeiten
Der kleine Ort Verdings gehört, zusammen mit der Höfegruppe Pardell, zu den schönsten Aussichtspunkten im Eisacktaler Mittelgebirge.
Von hier genießt man einen herrlichen Blick auf das Kloster Säben und die Dolomiten.
Der Weiler von Pardell ist bekannt für seine Birnenbäume, aus denen das gesunde Birmehl (Birnenmehl) gewonnen wird.
Lange diente es den Bauern als Ersatz für den teuren Zucker. Im Restaurant St. Valentin, neben der gleichnamigen Kirche, verkosten wir verschiedene Birmehl-Spezialitäten und lassen uns vom Juniorkoch Hansjörg Stecher die Besonderheiten rund um dieses Mehl erklären. Gestärkt besichtigen wir die Kirche, bevor wir den Birmehlweg hinunter zum Kloster Säben stapfen und dann nach Klausen, zum Ausgangspunkt unserer Wanderung, zurückkehren.
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