Potete immaginarvi il Törggelen in Alto Adige senza le castagne? No!
Le castagne sono il punto culminante di molte esperienze culinarie in Alto Adige. La piccola delicatezza è molto amata e fa parte di diversi piatti tipici altoatesini. A questo punto, si pone la domanda come le castagne vengono raccolte e che strada fanno, prima che noi le possiamo degustare?