Cultura
Törggelen in Alto Adige con pernottamento
Castagnata in Alto Adige
Il momento clou dell’autunno è senza dubbio il Törggelen in Alto Adige. Non perdetevi le migliori offerte per godervi questo evento caratteristico. Se trascorrerete la vostra vacanza autunnale in Alto Adige non potete non partecipate al tipico Törggelen in Alto Adige pernottando nei caratteristici hotel in Valle Isarco o in altre località dei dintorni. Un'esperienza unica immersi nei tipici colori dell'utunno da provare in prima persona.
Quando inizia il Törggelen in Alto Adige?
La stagione del Törggelen in Alto Adige inizia all'inizio di ottobre e si estende fino a novembre, fino all'inizio del periodo dell'Avvento. Questo è il momento ideale per gustare le delizie culinarie di questo periodo.
Le origini del Törggelen in Alto Adige
Il Törggelen in Alto Adige è un’antica usanza della tradizione popolare. Un tempo, i viticoltori erano soliti incontrarsi a fine vendemmia al frantoio o nelle stube per degustare insieme il vino novello e attestare la sua qualità. Anche i contadini e i venditori di vino erano invitati ogni anno a prendere parte al Törggelen in Alto Adige. A scanso d’equivoci, la parola “torculum” deriva dalla parola “torchio” in cui avveniva la macinatura dell’uva. Pernottando in uno degli hotel in Alto Adige potrete assistere anche voi alla ricorrenza del Törggelen in Alto Adige e avere il piacere di degustare il vino novello come si faceva una volta.
Törggelen in Alto Adige: alla scoperta dei piatti tipici
Südtirol Reise offre numerose opportunità per vivere il Törggelen in Alto Adige. Dopo un'escursione autunnale, potrete gustare la cucina tradizionale in una locanda altoatesina. La cena inizia con una zuppa calda, seguita da un tagliere di formaggi, speck e salsicce locali. Tra le specialità ci sono canederli, mezzelune ripiene, Schlutzer, spätzle al formaggio e lo Schlachtplatte, un piatto a base di carne. Non mancano dolci come castagne arrostite o Krapfen, e una varietà di vini, dal mosto d'uva in fermentazione al vino novello.
Hotel nella terra del Törggelen
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