Törggelen in Alto Adige: le migliori offerte con pernottamento
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Törggelen in Alto Adige: imperdibili offerte con pernottamento

Castagnata in Alto Adige: il gusto va a braccetto con la tradizione

Il momento clou dell’autunno è senza dubbio il Törggelen in Alto Adige. Non perdetevi le migliori offerte per godervi questo evento caratteristico e pernottare nel vostro hotel dei sogni!

Il Törggelen in Alto Adige è un momento di convivialità, che riunisce giovani e anziani, gente del posto e ospiti delle stube altoatesine. Trascorrerete la vostra vacanza autunnale in Alto Adige? Allora partecipate al tipico Törggelen in Alto Adige! Pernottando nei caratteristici hotel in Valle Isarco, a Plan de Corones o in altre località dei dintorni, avrete l’opportunità di immergervi nel vivo dell’atmosfera della tanto amata castagnata dell’Alto Adige!

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Le origini del Törggelen in Alto Adige

Il Törggelen in Alto Adige è un’antica usanza della tradizione popolare. Un tempo, i viticoltori erano soliti incontrarsi a fine vendemmia al frantoio o nelle stube per degustare insieme il vino novello e attestare la sua qualità. Anche i contadini e i venditori di vino erano invitati ogni anno a prendere parte al Törggelen in Alto Adige. A scanso d’equivoci, la parola “torculum” deriva dalla parola “torchio” in cui avveniva la macinatura dell’uva. Pernottando in uno degli hotel in Alto Adige potrete assistere anche voi alla ricorrenza del Törggelen in Alto Adige e avere il piacere di degustare il vino novello come si faceva una volta. Non c’è hotel nell’area della Dolomiti che non abbia offerte ad hoc per celebrare uno delle ricorrenze più amate dell’autunno: Törggelen in Alto Adige!

Törggelen in Alto Adige: alla scoperta dei piatti tipici

Su Südtirol Reise troverete tante offerte per vivere il Törggelen in Alto Adige nella sua vera essenza. Dopo una bella escursione autunnale, non c’è niente di meglio che rifocillarsi in una tipica locanda altoatesina dove vi verranno serviti piatti della cucina tradizionale. Si inizia sempre con una zuppa calda per scaldarsi e spesso vi verrà servito un tagliere con un assortimento di formaggi, speck e salsicce locali. Si prosegue con una carrellata di bontà, dai canederli altoatesini, alle mezzelune ripiene, gli Schlutzer, o spätzle al formaggio. Il piatto forte del Törggelen in Alto Adige è lo Schlachtplatte, un piatto a base di carne, come stinco di maiale, costolette, salsicce, sanguinacci, carne speziata o affumicata, accompagnato da crauti e patate. Che Törggelen in Alto Adige sarebbe senza un dolce finale? A voi la scelta: castagne arrostite, le cosiddette Keschtn, o Krapfen dolci? Anche se a dirla tutta, uno dei protagonisti più amati in tavola è proprio il vino, in tutte le sue varietà. Si passa dal degustare il cosiddetto Siaßer o Sußer, un mosto d’uva nei primi giorni di fermentazione, al vino novello, conosciuto anche come Nuie.

Preparatevi a vivere un autunno ricco di colori all’insegna del buonumore e dei piaceri culinari. Vi attendono specialità tradizionali, usi e costumi e tanti hotel da sogno nei quali trascorrere una vacanza in Alto Adige senza eguali.

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