Dolomiten

Die Dolomiten verzaubern ihre Besucher von der ersten Sekunde an. Sie bieten gewaltige Felsformationen, unbeschreibliche Ausblicke, eine jahrmillionenalte Geschichte und kristallklare Bergseen. Und mitten in dieser Idylle befinden sich urige und traditionelle Dörfer, die Sie mit Ihrer Kultur in ihren Bann ziehen.

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Vinschgau

Der Vinschgau ist die Region der krassen Gegensätze: flache, sattgrüne Täler vor mächtigen Dreitausendern. Vom artenreichen Nationalpark über einen geschichtsträchtigen Stausee bis hin zum beeindruckenden Gletscher stehen Ihnen hier unzählige Aktivmöglichkeiten offen. Das Sahnehäubchen: die einzigartigen kulturellen und kulinarischen Traditionen.

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Meran & Umgebung

Das Meraner Land vereint gekonnt alpine Gemütlichkeit mit mediterranem Feeling. Hier verbringen Sie einen Urlaub unter Palmen und auf Almen, in üppiger Naturlandschaft und mit viel Sonnenschein. Ausflüge führen in botanische Gärten, in den Naturpark und zu Aussichtsplattformen, aber auch unter den Veranstaltungen rund um die Kurstadt ist für jeden etwas dabei.

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Südtirols Süden

Ab in den Südtiroler Süden! Hier sind Sie bestens aufgehoben, wenn Sie im Urlaub mediterrane Atmosphäre suchen. Der wärmste Badesee der Alpen lädt zum Entspannen ein, die Weinstraße hält, was der Name verspricht und die Landeshauptstadt hat einige kulturelle und archäologische Highlights, wie den Mann aus dem Eis, in petto.

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Bruneck & Umgebung

Das beschauliche Städtchen Bruneck ist perfekt für alle, die es gern gemütlich angehen. Ein Bummel durch die malerischen Gassen, Pistenzauber auf dem Kronplatz, Südtirols Skigebiet Nummer eins oder eine Reise ins Bergwerk im urigen Ahrntal: Hier ist für jeden Freizeitgeschmack etwas geboten. Fun Fact: Hier befinden sich einige der sonnigsten Dörfer Südtirols!

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Brixen & Umgebung

Die älteste Stadt Tirols versprüht einen ganz eigenen Charme. Flanieren unter den Brixner Lauben, eine Zeitreise in einer der zahlreichen Burgen unternehmen, aussichtsreiches Wander- und Skivergnügen auf der Plose erleben und vieles mehr erwartet Sie hier. Die Region ist die perfekte Kombination aus Cityflair, Naturidylle und Kulturspot.

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Herbstzeit ist Kastanienzeit in Südtirol
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Kultur

Kastanien

...oder "Keschtn" wie man in Südtirol sagt!

Können sie sich das Törggelen in Südtirol ohne Kastanien vorstellen? Nein!

Kastanien bilden den krönenden Abschluss vieler kulinarischen Erlebnisse in Südtirol. Die kleine, braune Delikatesse ist bei den Gästen und Einheimischen sehr beliebt und somit Teil verschiedener Gerichte. Doch wie werden Kastanien eigentlich geerntet und welchen Weg gehen sie, bevor wir sie verköstigen? 

Selbst Hand anlegen - Jetzt wird geerntet!

Kastanien werden zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet. Dabei wird meist noch selbst Hand angelegt. Und zwar werden Kastanien mit den eigenen Händen aufgeklaubt und anschließend in Körbe gelegt. Grundsätzlich sollten alle Kastanien nicht länger als zwei Tage am Boden liegen, denn ansonsten besteht die Gefahr des Austrocknens. 

Würden Sie sich dafür interessieren einmal bei einer Ernte mitzuhelfen und im engen Kontakt mit der Natur zu stehen? Während ihres Urlaubs in Südtirol hätten Sie sicherlich die Möglichkeit dazu.

Der Glanz der Kastanie - Blitzeblank

Nach der Ernte kommen die Kastanien für einige Tage ins kaltes Wasser, um sie zu säubern.  Dadurch erhalten sie einen einzigartigen Glanz. Daraufhin werden sie zum Trocknen gelegt und dann je nach Größe sortiert und verkaufsfertig gemacht. Informieren Sie sich näher in ihrem Hotel in Südtirol.

Eisacktaler Kastanienwochen - Lassen Sie sich verwöhnen

Die meisten Kastanien gehen an Törggele-Höfe oder Einzelverbraucher. Während der Kastanienwochen bieten diese selbstgemachten Produkte an, die alle das Element Kastanie enthalten. Von Kastaniencremesuppe, Kastanien Roulade bis hin zu Kastanien Halbgefrorenes, für jeden Geschmack ist sicherlich etwas dabei. Schon einmal Kastanien probiert? Nah dann ab nach Südtirol, die Leckerbissen sollten Sie sich während Ihres Urlaubs in Südtirol nicht entgehen lassen. 

Herbstgefühle - Wunderschöne Kastanienwege

Für die Naturliebhaber besteht auch die Möglichkeit die vielen Kastanienwege zu begehen. Die roten, brauen und gelben Blätter der Bäume stellen ein faszinierendes Schaubild dar. Ihr Hotel in Südtirol hat sicherlich die besten Tipps für einen unvergesslichen Tag in der freien Natur. Der bekannteste „Keschtnweg“ beginnt in Brixen und verläuft bis zur mittelalterlichen Burg „Runkelstein“.

Buchen Sie jetzt ihr Hotel in Südtirol und lassen Sie sich verzaubern von den einzigartigen Spaziergängen und vom unvergesslichen Geschmack der Südtiroler Kastanie.

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