Kultur
Törggelen in Südtirol: Topangebote mit Übernachtung
Törggelen in Südtirol: Genuss mit Tradition
Beim Törggelen in Südtirol treffen sich Jung und Alt, Einheimische und Gäste in den Südtiroler Gaststuben. Sie verbringen Ihren Südtirolurlaub im Herbst? Nehmen Sie am traditionellen Törggelen in Südtirol teil! Angebote mit Übernachtung gibt es in den Hotels im Eisacktal, am Kronplatz und in den anderen Ferienregionen zu Hauf. Mit Südtirol Reise finden Sie Ihr Traumhotel!
Wann fängt das Törggelen in Südtirol an?
Die Törggelezeit in Südtirol beginnt Anfang Oktober und erstreckt sich bis in den November, bis zum Beginn der Adventszeit. Dies ist die ideale Zeit, die Köstlichkeiten des Törggelens zu genießen.
Der Ursprung des Törggelen in Südtirol und Angebote mit Übernachtung
Törggelen ist in Südtirol ein althergebrachter Brauch. Früher trafen sich die Winzer im Presshaus oder auch in den Gaststuben, um am Ende der Saison den neuen Wein zu verkosten und ihn auf seine Qualität zu prüfen. Auch Bauern und Weinhändler luden alljährlich im Herbst zum Törggelen in Südtirol ein; Angebote mit Übernachtung schloss die Verkostung des jungen Weins in Ihren Stuben schon damals mit ein. Damit kein Missverständnis entsteht: Das lateinische Wort „Torculum“ stammt keineswegs vom Torkeln nach zu viel Weingenuss, sondern meint so viel wie Kelter, also jenen Raum, in dem die Weinpresse, die sogenannte „Torggl", stand.
Traditionelle Küche in Südtirol beim Törggelen
Nach einer Herbstwanderung genießen Sie in einem Törggele-Gasthof eine heiße Suppe, hausgemachten Käse, Speck und Wurst, Südtiroler Knödel, Schlutzer, Käsespätzle und die Schlachtplatte. Zum Törggelen in Südtirol gehören auch Übernachtungsangebote in regionalen Hotels. Als Dessert werden gebratene Kastanien und süße Krapfen serviert. Im Mittelpunkt steht jedoch der Wein, vom „Siaßer“, einem jungen Traubenmost, bis zum „Nuie“, dem jungen Wein.
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